La papaya e’ un frutto tropicale dalle eccezionali qualita’ nutritive. Essa e’, innanzitutto, un ottimo digestivo (proprieta’ che gli e’ conferita dalla Papaina, un enzima che stimola la produzione di succhi gastrici). E’ un frutto molto ricco di acqua (per l’88% del suo peso ) ed e’ quindi rinfrescante e dissetante. La sua ricchezza di acqua (associata alle fibre di cui e’ anche ricca) le conferisce proprieta’ lassative molto utile per il benessere del nostro organismo. Contiene vitamina A ,vitamina E, vitamina K e vitamina C che le conferiscono eccezionali proprieta’ antiossidanti e la rendono un prezioso alleato della nostra pelle, dei nostri occhi, del nostro sistema immunitario e del nostro sistema cardiocircolatorio. Contiene anche una gran quantita’ di sali minerali quali magnesio, potassio, sodio, calcio ecc. che la rendono utile per un’ottima mineralizzazione del nostro organismo. E’ anche particolarmente ricca di flavonoidi la cui azione di contrasto ai danni provocati dai radicali liberi e’ ben nota. Per tutti questi motivi la papaya e’ un vero toccasana per il nostro organismo. La si puo’ consumare cruda o, meglio, sotto forma di succo anche associato ad altri frutti esotici o di stagione che ne potenzino l’effetto dissetante e disintossicante.
