Il lampone e’ un frutto di bosco dalle preziose proprieta’ benefiche. Come rivela il suo colore rosso scuro esso e’ (come tutti i frutti di bosco) particolarmente ricco di antociani dal fortissimo potere antiossidante. E’ quindi molto utile per preservare la buona salute del nostro organismo combattendo efficacemente l’azione nociva dei radicali liberi. La sua eccezionale azione antiossidante e’ garantita anche dalla presenza della vitamina C e della vitamina K molto utili anche per il benessere del cuore e del nostro sistema cardiovascolare. Contiene anche vitamine del gruppo B in discrete quantita’. E’ ricchissimo di sali minerali (potassio, fosforo, calcio, magnesio, ferro ecc.) che ne fanno un ottimo remineralizzante e ricostituente, particolarmente utile in estate quando il nostro corpo e’ soggetto a forte sudorazione. L’abbondanza di acqua (84% del suo peso) e fibre ne fanno un ottimo stimolatore della funzione intestinale favorendo l’espulsione delle tossine dal nostro organismo. Ha un effetto stimolante anche sulla funzione renale ed ha quindi proprieta’ diuretiche. E’ inoltre ricco di quercetina, un polifenolo dalle proprieta’ antivirali, antiinfiammatorie ed anticancerogene. Per tutti questi motivi i lamponi risultano essere dei frutti che non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole. Possono essere consumati da soli od associati ad altri frutti di bosco anche sotto forma di succo.
