La vitamina B6 e’ ,come tutte le altre vitamine del gruppo B, una vitamina idrosolubile molto utile per il nostro organismo. Ha la capacita’ di favorire il matabolismo. Nello specifico, contribuisce all’assimilazione di carboidrati, grassi e proteine nel corpo umano (funzione che hanno quasi tutte le vitamine del gruppo B) ed e’ anche responsabile della formazione di emoglobina nel nostro organismo ( fondamentale per l’ossigenazione dei tessuti del corpo umano). Ha la funzione di preservare il sistema nervoso da stati degenerativi di varia natura nonche la capacita’ di rafforzare il nostro sistema immunitario. Risulta anche molto importante per la buona salute e lo sviluppo dell’attivita’ cerebrale. Ha una funzione protettiva sulla cute. Questa preziosa vitamina e’ molto diffusa negli alimenti sia vegetali che animali (fonti di vitamina B6 sono carne, pesce, cereali integrali, latte e derivati, uova, patate, cavolfiori, ceci, lenticchie, cavolfiori, frutta secca ecc.). Una carenza di vitamina B6 puo’ provocare eruzioni cutanee, stati di irritabilita’, depressione, anemia, convulsioni e squilibri del sistema nervoso di varia natura. Un eccesso di vitamina B6 puo’ provocare stati di stress mentale, neuropatie di vario genere, fotosensibilita’ e disturbi dell’apparato gastrointestinale.
