Il potassio e’ senza dubbio uno dei sali minerali piu’ importanti per il nostro organismo. In particolare questo prezioso minerale ha la capacita’ di combattere la ritenzione idrica e di favorire quindi la funzione renale e la diuresi. In questo modo rende possibile l’espulsione di un gran numero di tossine dal nostro organismo e quindi la depurazione dello stesso. E’ fondamentale per le contrazioni muscolari e per la trasmissione degli impulsi nervosi ( e quindi per il benessere del sistema nervoso nel suo complesso). E’ inoltre molto utile per mantenere costante (entro i normali valori) la pressione arteriosa e garantire quindi un ottima funzionalita’ del nostro sistema cardiovascolare. Fonti naturali di potassio sono tutta la frutta e la verdura fresca o secca. In particolare questo prezioso minerale abbonda nei fichi secchi, nei ceci secchi, nei datteri, nei fagioli, nelle patate, nei kiwi e nelle banane. Una carenza di potassio nell’organismo ( abbastanza rara in assenza di patologie specifiche) puo’ provocare stati di astenia e di spossatezza nonche’ problemi nervosi, cardiaci (aritmia) ed intestinali (alterazione della motilita’ intestinale). L’eccesso di tale minerale ( molto raro e presente in genere in caso di malattie renali) puo’ invece portare ad arresto cardiaco ( nei casi piu’ gravi) e stati di generale malessere.
