Quella del pepe e’ una pianta dalle potenti proprieta’ benefiche per il nostro organismo. Usato da molto tempo come spezia e’ in grado non solo di insaporire i nostri cibi ma anche di arrecare grandi benefici al nostro corpo. Ha proprieta’ digestive grazie alla sua capacita’ di aumentare la produzione di saliva e dei succhi gastrici ed e’ quindi molto utili in tutti i casi di cattiva digestione. Questa facolta’ gli e’ conferita dalla piperina ovvero il principio attivo di questa pianta. Ha un’effetto stimolante sugli organi emuntori ed in particolare favorisce la diuresi ( e quindi l’attivita’ renale) e la sudorazione attraverso la pelle. E’ quindi un potente depurativo dal momento che stimola il corpo a liberarsi dalle tossine. Ha proprieta’ antisettiche ed antibatteriche utili soprattutto per contrastare stati di disbiosi intestinale. Ha spiccate proprieta’ antiossidanti grazie alla sua ricchezza di polifenoli come la luteina e la zeaxantina ( molto utili per il benessere oculare). Nel pepe si riscontra anche la presenza di licopene le cui proprieta’ antiossidanti ed anticancerogene sono ben note. E’ molto ricco di vitamine ( vitamina A, B, C, E, K) che lo rendono un prezioso alleato del nostro sistema cardiocircolatorio, del nostro sistema immunitario, del sistema nervoso e dell’attivita’ metabolica del nostro organismo. Per tutti questi motivi il pepe andrebbe consumato tutti i giorni salvo i casi in cui problemi specifici (come ad esempio in caso di reflusso gastroesofageo) ne sconsiglino l’uso.
