Il basilico e’ una pianta aromatica dalle ottime proprieta’ salutari. Apprezzata in tutte le cucine del mondo per il suo caratteristico odore questa pianta risulta importante per la salute del nostro organismo. Ha infatti proprieta’ antibatteriche ed antifungine accertate ed e’ quindi molto utile per la salute ed il benessere del nostro intestino ( ha la capacita’ di prevenire pericolosi stati di disbiosi intestinale).Il basilico e’ una pianta ricca di acqua ( 88% del proprio peso) e di fibre ed e’ per questo in grado di facilitare la motilita’ ed il transito intestinale contribuendo all’evacuazione dei prodotti di scarto ( tossine) dal nostro corpo. Ha spiccate proprieta’ antiossidanti grazie al suo contenuto di vitamina C ( molto benefica anche per il sistema cardiovascolare) e di antociani ( sostanze in grado di combattere i processi di ossidazione provocati dall’attivita’ dei radicali liberi). E’ anche ricco di vitamine del gruppo B che ne fanno un prezioso alleato del nostro sistema nervoso e dei processi metabolici che hanno luogo nel nostro organismo. Contiene anche calcio, potassio, sodio, ferro, zinco ecc. che la rendono un’erba tonica e ricostituente per il corpo umano. Sarebbe quindi opportuno consumarlo il piu’ possibile ed inserirlo in tutti i pasti principali apportando a quest’ultimi non solo il suo piacevole odore ma anche le sue preziose proprieta’ benefiche.
